Salah satu menu di Ikan Bakar Keputih. Foto: pergikuliner

SURABAYAASIK-Rekomendasi seafood enak di Surabaya kali ini datang dari Ikan Bakar Keputih yang ada di Jl. KH. Ahmad Dahlan No. 7, Keputih, Surabaya. Restoran ini kondang karena punya beragam menu makanan laut yang menggoyang lidah.

Makanan laut atau boga bahari (bahasa Inggris: seafood) adalah sebutan untuk makanan berupa hewan dan tumbuhan laut yang ditangkap, dipancing, diambil dari laut maupun hasil budidaya. Burung dan burung air yang terdapat di laut tidak termasuk ke dalam makanan laut.

Di beberapa negara, istilah "makanan laut" juga mencakup mamalia laut, ikan dan kerang yang ditangkap atau dikumpulkan nelayan dari air tawar (danau dan sungai). Makanan laut merupakan sumber protein, lemak, vitamin, dan mineral (seng, zat besi, selenium, magnesium, dan yodium).

Seafood kini menjadi salah satu primadona kulioner bagi sebagaian warga Indonesia. Restoran seafood pun tersebar di seantero negeri. Di Surabaya, salah satu yang kondang adalah Ikan Bakar Keputih yang ada di Jl. KH. Ahmad Dahlan No. 7, Keputih, Surabaya. Food blogger Surabaya Alfi Nur Yuniar menjelaskan jika di restoran ini ada 2 lantai. Lantai 1 tempat buat pesen sekaligus bayar dan juga ada meja kursi buat dine in. "Di lantai 2 tempat makannya lebih ke lesehan ya. Daaann sebelum kalian naik ke lantai 2, kalian bakal lewat samping dapur gitu," ujarnya di laman pergikuliner.com.

Salah satu makanan yang direkomendasikan adalah gurami saos mentega. "Ini sih yang paling enak di antara semuanya. Daging guraminya lembut dan kulitnya masih crispy walaupun udah kecampur sama saos mentega," jelasnya.

Warga Surabaya Adnan Tunjung mengungkap jika harga makanan di sini cukup ramah di kantong. "Menu favorite aku di IBK ini adalah gurami bakar.  Menurut aku gurami bakarnya rasanya pas,  gak kebanyakan kecap dan sesuai selera lidah aku.  Selain gurami bakar, sempet pesen tumis sawi putih dan juga cobain cumi balado.  Cumi baladonya ini rasanya kayak gak ada baladonya menurut aku. Kayak saos sambal aja tapi gak pedes.  Terus di sana sambalnya mantap gak yang pedes-pedes banget juga," ujarnya.