Kelezatan Bakso pak War. Foto: instagram @baksoclubid

SURABAYAASIK-Rekomendasi kuliner Surabaya kali ini adakan menghadirkan hidangan bakso. Seperti diketahui, bakso adalah kuliner sejuta umat di Indonesia. Di semua daerah ada, namun jenisnya kadang tak sama.

Bakso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, babi, ikan, udang, kambing, bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur lalu ditaburi bawang goreng dan seledri.

Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia, dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, sop atau capcai.

Di Surabaya, anda akan merasakan kehangatan kuliner ini. Bakso memang menjadi salah satu Comfort food favorit orang Indonesia. Di Surabaya, ada warung bakso yang cukup kondang, yakni Bakso Pak War. Kuliner ini menjadi salah satu pilihan yang cukup terkenal. Meskipun sederhana, warung makan di daerah Manyar Kertoarjo Ini Selalu ramai dengan antrian pengunjung yang ingin menikmati kelezatan baksonya. Salah satu ciri khas dari bakso Pak War adalah kuahnya yang Light atau bening namun memiliki rasa yang kaya dan gurih. Meskipun terlihat sederhana, namun kaldunya memiliki cita rasa yang istimewa menciptakan sensasi kenikmatan yang tiada tara.

Isian bakso di sini pun tak kalah menggugah selera, mulai dari bakso polos yang lembut, bakso urat yang kenyal hingga siomay yang lezat. Semuanya dipadukan dengan sempurna dalam satu mangkuk bakso. Tidak hanya itu, kehadiran gorengan sebagai tambahan juga menambah kesempurnaan rasa dan tekstur dalam setiap suapan kesederhanaan dan kelezatan. Bakso Pak War telah menciptakan reputasi yang kuat di kalangan pecinta kuliner Surabaya. Rasanya yang autentik dan cita rasanya yang khas membuatnya menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari kenikmatan dalam sebuah hidangan bakso.*