Tahu tek Doa Ibu Surabaya. Foto: instagram @njajantoksby

SURABAYAASIK.COM-Wisata kuliner di Surabaya rasanya tak lengkap jika tak mencoba tahu tek. Kuliner otentik Surabaya yang sudah terkenal seantero negeri. Ada banyak warung atau lapak tau tek di Surabaya. Mulai dari konsep restoran hingga warung tenda.

Tahu tek adalah salah satu masakan khas Jawa Timur khususnya di Kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk udang yang bentuknya kecil dengan diameter sekitar 3 cm

Nah, jika inging tahu tek yang otentik, salah satu rekomendasinya dalah Tahu Tek Doa Ibu. Kalau anda jalan-jalan di daerah Jemursari, wajib banget mampir ke sini. Gerai ini terkenal dengan saus kacangnya yang lembut tapi beraroma kuat. Meskipun tempatnya sederhana, rasanya tidak kalah dengan restoran bintang lima. Di sini Anda juga bisa pilih tingkat kepedasan sesuai selera, jadi jangan ragu untuk mencobanya.

Food blogger Surabaya, Dimas Angga menyebut jika kunci kenikmatan di warung ini adalah bumbu kacangnya yang kental. "Sungguh ga  sia-sia loh aku jauh jauh kesini, sampe ujung dan lokasinya pas banget di depan kebun bibit Wonorejo. Rombongnya warna ijo dan ada tulisannya "TAHU TEK DOA IBU". Yang aku suka di sini porsinya ituloh, uakehh. Bumbu kacangnya juga ok, terus disiram di atas telur dadar yang masih panas. Kalau di sini bawaannya makan 2 porsi tapi satu aja udah kenyang kenyang gituu," katanya saat mereview Tahu Tek Doa Ibu di laman instagramnya, njajantoksby.*